一、食品安全實驗室選址要求1.實驗室應選擇在清潔安靜的場所，遠離生活區，鍋爐房與交通要道；2.實驗室應選擇在光線充足，通風良好的場所，要與生產加工車間有一定距離；3.實驗室應選擇在方便扦樣與檢驗，距離車間較近的工作場所。二、實驗室結構和布局根據生產實際需要，一般工廠應設置細菌與理化檢驗兼有的綜合實驗室，主要包括以下三大部分：細菌實驗室、理化實驗室、辦公室。辦公室：工作人員行政辦公區域。理化分析實驗室：（或者和細菌檢驗操作室合并）①理化分析室（兼作感觀檢驗室）②儀器室（兼放細菌...

農藥殘留快速檢測儀是專門檢測農藥殘留的儀器。農藥殘留快速檢測儀能夠快速檢測出農藥的殘留狀況，給人們提供安全保障。所謂的農藥殘留是指藥使用后殘存于環境、生物體和食品中的農藥母體、衍生物、代謝物、降解物和雜質的總稱。造成蔬菜農藥殘留量超標的主要農藥是一些國家禁止在蔬菜生產中使用的有機磷農藥和氨基甲酸酯類農藥，如甲胺磷、氧化樂果、甲拌磷、對硫磷、甲基對硫磷等。食用農藥殘留超標的蔬菜，對人體的危害非常嚴重，容易引起急性中毒，甚至死亡。申貝農藥殘留快速檢測儀是采用酶抑制法，依據國家標準...

蔬菜、水果是百姓餐桌上每天*的食品之一，琳瑯滿目的果蔬在為我們提供必需營養的同時，也給我們的生活帶來了很多安全隱患。蔬菜種植業的快速發展，氣候條件及蔬菜生產管理條件的不斷變化，蔬菜病蟲害的種類在不斷增多，菜農為了保證蔬菜的豐產豐收，就開始大量施用甚至濫用農藥，進而導致蔬菜中農藥殘留嚴重超標。蔬菜農殘超標不但會對環境造成污染，對人體健康也會造成不同程度的危害。近兩年不斷被揭露的蘇丹紅、毛發醬油、瘦肉精、毒大米、地溝油、毒豇豆事件，引發人民對中國食品安全問題的思考。果蔬農殘為主的...

食品安全問題在我國備受關注，且直接刺激了我國食品檢驗檢測設備市場的發展。尤其是第三方食品檢測平臺，將爆發千億級市場。日前，從國家質檢總局的消息了解，我國檢驗檢測機構資質認定評價體系有望統一，這對我國食品安全檢測市場意義重大。12月7日，質檢總局在京召開專題新聞發布會，介紹認證認可和檢驗檢測部門規章的“立、改、廢”情況。國家認監委副主任董樂群表示，我國將逐步建立統一的檢驗檢測機構資質認定評價體系，有效減少重復評審，減輕機構負擔，提升檢驗檢測機構的技術能力和管理水平。據董樂群介紹...

民以食為天食以安為先，食品安全問題一直是社會頑疾，*都在為解決這個大難題努力著，從早些年的三鹿奶粉事件開始，我國食品安全面臨的挑戰。經過多年的整治和社會各界的監督，近幾年食品安全問題有所緩解。隨著號稱*zui嚴的新《食品安全法》的實施，在法律制度上，比起舊版無論從生產管控、監督機制，同時在食品生產法律約束、法律責任層面也規定了更加嚴格的內容，為我國營造良好的食品環境撐起保護傘。然而法律的存在需要執行者的實施，食品安全監管也同樣非常重要。我國食品安全監管存漏洞大產業，弱監管。發...

新華社1月27日受權發布《關于落實發展新理念加快農業現代化實現全面小康目標的若干意見》。這是改革開放以來第18份以“三農”為主題的一號文件，也是自2004年以來，中央一號文件連續第13次聚焦“三農”。其中食品安全提升為國家戰略寫入文件，對比往年的中央1號文件，關于食品安全有更多的亮點，凸顯了中央對食品安全的重視。食品質量與安全**為您解讀中央1號文件的食品安全戰略亮點問題。1實施食品安全戰略“面包是民生，面包更是政治”。食品安全是關乎社會和諧、國家穩定的政治問題。十八大以來，...